CONFEZIONE UOVA DI RICCIO DI MARE 130GR
55.00€
La polpa di Riccio è una vera leccornia, ricercata dagli intenditori per il suo sapore. Ideale per il migliore dei piatti al Riccio di mare senza farsi lunghi Km per avere il sapore del pescato a casa tua ! Una ricetta che in 5 minuti delizierà te e i tuoi ospiti.
Le Uova di Riccio di mare sono lavorate dal fresco, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti.
VALORI NUTRIZIONALI:
Le Uova dei Ricci di mare vantano un profilo nutrizionale simile a quello delle altre specie; hanno un apporto energetico piuttosto limitato, probabilmente intorno alle 100-110kcal/100g, un ottimo quantitativo di proteine ad alto valore biologico e di grassi essenziali, ma anche un elevato contenuto di colesterolo. Sono ricche di Vitamine e Sali minerali.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Proteine: 51%
Carboidrati: 17%
Grassi: 32%
Allergeni:
Pesce
Conservazione:
a 0/+4°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 48 h:
non è assolutamente possibile surgerarlo
Modalità di pesca:
Arpione
Modalità e tempi di conservazione:
Le uova di ricci vanno conservati il luogo fresco, ma non si devono superare le 48 ore di conservazione, anche se la maniera migliore per gustarli è nella stessa giornata dell’acquisto.
Come gustarlo:
La Polpa di Riccio di mare è una prelibatezza in gastronomia, le uova sono eccellenti gustate crude con limone ma si utilizzano per condire molti piatti.
Come viene venduto:
La Polpa di Riccio di mare viene venduta in un barattolino di vetro per mantenere inalterato il suo raffinato e pregiato gusto.
Consegna:
A poche dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata
(0-4°) certificati ATP