Gustoso, cremoso e semplicemente irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ed invitante. Perfetto da servire in moltissime occasioni.
Il risotto alla crema di scampi, è un piatto dal gusto molto raffinato e delizioso, servito sia ben caldo durante le grandi feste natalizie, che freddo nelle sere d’estate.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

Gli Scampi sono ricchi d’acqua, apportano poche calorie, la maggior parte delle quali proviene da proteine ad alto valore biologico, hanno pochi grammi di grassi ed una quantità notevole di colesterolo (152 mg). Gli zuccheri, invece, sono irrilevanti. Per quel che concerne le vitamine, gli scampi apportano buone quantità di vitamine del gruppo B e sono anche ricchi di sodio, ferro, potassio, calcio e fosforo.

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

Calorie: 212 Kcal
Grassi: 15,83g
Carboidrati: 0,01g
Proteine: 16,87g