Carpaccio di gamberi rossi 80gr
16.50€
Provenienza: ZONA FAO 37
Tipologia: Pescato
Il Carpaccio di Gamberi rossi è un antipasto perfetto per un pranzo estivo: leggero, raffinato e delicato. Non ci sono grandi trucchi e segreti per la preparazione di un carpaccio di gamberi, solo uno fondamentale: preparato con gamberi freschissimi. Non solo si tratta di una necessità quando si parla di ricette a base di pesce crudo, ma è la sola regola che vi assicurerà la migliore riuscita del piatto e noi ve la garantiremo! INFORMAZIONI NUTRIZIONALI : Il Carpaccio di Gamberi rossi è un tripudio di sapori e colori con altrettante proprierà benefiche: infatti i gamberi rossi sono ricchi di Omega 3 e Omega 6 che preservano la salute delle arterie. Questi crostacei sono l’ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico; contengono molti sali minerali ( calcio, potassio, magnesio, fosforo e ferro) e aiutano a contrastare l’osteoporosi. In aggiunta, i gamberi rossi possono essere consumati anche da chi soffre di intolleranza al glutine. Valori nutrizionali per 100 gr: Calorie: 100 Kcal Proteine: 20,14 g Carboidrati: 1,89 g Zuccheri: 0 g Grasso: 1,72 g Colesterolo: 56 mg INGREDIENTI : gamberi, olio, sale, prezzemolo Il nostro pesce destinato ai Carpacci e quindi al consumo crudo, subisce una particolare procedura di abbattimento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.
