Tartare di gamberi bianchi 80gr
13.50€
Provenienza: Italia
Tartare di Gamberi Bianchi – Cruditèè del Mediterraneo Un sapore unico ed inimitabile del Gambero ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo La Tartare di Gamberi Bianchi non solo ha un aspetto delicato, ma anche il gusto è una delizia che si approfondisce forchettata dopo forchettata. Presenza scenica, perfetta da portare in tavola all’interno di un menù elegante e ricercato all’insegna però della semplicità. Un antipastp o un secondo elegante e di classe da abbianare a un qualsiasi altro piatto dai colori e profumi del mare. La Tartare è creata con il pesce crudo, ottima in occasione di ricevimenti ed eventi di una certa importanza. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso. Ricchi in notevoli quantità di sali minerali quali fosforo, sodio, potassio, ferro e calcio. Valori nutrizionali per 100 gr: Proteine: 20,14 g Carboidrati:1,89 g Grassi: 1,72 g INGREDIENTI : gamberi, olio Il nostro pesce destinato alle Tartare e quindi al consumo crudo, subisce una particolare procedura di abbattimento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.
