TRANCIO DI SPADA 200/300GR
9.99€
Il pesce spada.
Il pesce spada è un prodotto della pesca conosciuto e diffuso in tutto il mondo. È considerato uno dei pesci più pregiati e costosi, grazie alle carni magre e particolarmente gustose. Contiene buone percentuali di acidi grassi essenziali, che lo rendono adatto a molte preparazioni: dal “crudo” alla bistecca sulla brace.
Dalla pesca al trancio.
Il pesce spada è un prodotto della pesca tra i più noti e diffusi, ma anche tra i più pregiati e costosi. Questo perché le carni magre di questo pesce sono particolarmente gustose. Il pesce spada contiene buone percentuali di acidi grassi essenziali, che lo rendono adatto a molte preparazioni culinarie. Si può cucinare “crudo” oppure come bistecca sulla brace.
L’industria della filiera.
Il trancio di spada è uno dei prodotti ittici più diffusi e pregiati, grazie alle carni magre e particolarmente gradevoli. Il pesce spada contiene buone percentuali di acidi grassi essenziali, che lo rendono ideale per molte preparazioni culinarie. L’industria della filiera del trancio di spada è molto sviluppata, ed è in costante crescita.
Gli scaffali dei supermercati con il pesce spada.
Il trancio di spada è un prodotto della pesca tra i più noti e diffusi, ma anche tra i più pregiati e costosi. Questo pesce contiene buone percentuali di acidi grassi essenziali, che lo rendono adatto a molte preparazioni culinarie. Si presta infatti sia al “crudo” – ovvero alla consumazione senza cottura – che alla bistecca sulla brace. Gli scaffali dei supermercati sono ricchi di diverse varianti di questo gustoso prodotto della pesca.
caratteristiche nutrizionali del pesce spada
Il pesce spada è un pesce molto magro, con poche calorie, ma ricco di proteine, acidi grassi essenziali e numerosi nutrienti. Grazie alle sue carni magre e alla sua bontà, il pesce spada è uno dei prodotti della pesca più apprezzati e diffusi. Si presta a moltissime preparazioni, dal “crudo” alla bistecca sulla brace.
conservazione
Il trancio di spada si conserva in frigo per 3-4 giorni.