TRANCIO DI TONNO 200/300GR
12.00€
Caratteristiche e composizione del tonno.
Il trancio di tonno è una fetta di pesce fresco, piuttosto magro e con pochi grassi, che si presenta con un colore rosa intenso ed una consistenza morbida. La sua carne è particolarmente saporita e gustosa, grazie alle sue proprietà nutritive e all’alto contenuto di Omega 3.
Dalla pesca al consumo.
Il trancio di tonno, una volta pescato, viene subito eviscerato e lavato accuratamente. Successivamente, viene posto in un contenitore adatto alla congelazione e quindi congelato. Una volta congelato, il pesce viene surgelato in tranci da 200-300 grammi ciascuno. Il trancio di tonno può essere consumato fresco o surgelato.
Curiosità sul tonno.
Il tonno, come tutti i pesci marini, è molto ricco di omega-3, acidi grassi essenziali che aiutano a mantenere in salute cuore e circolazione.
Importanza.
Il trancio di tonno è un prodotto ittico della specie Thunnus thynnus, che può raggiungere dimensioni considerevoli: il peso medio di un esemplare adulto è di circa 150 kg. La carne del trancio di tonno è rossa, soda e priva di lische; ha un sapore delicato e gradevole, con una leggera nota amarognola.Il trancio di tonno è un ingrediente pregiato della cucina di mare, molto versatile in cucina: si presta ad ogni occasione, per antipasti, primi e secondi piatti. La sua carne è rossa, soda e priva di lische; ha un sapore delicato e gradevole, con una leggera nota amarognola. Il trancio di tonno è quindi un ingrediente ideale per la realizzazione di piatti gustosi e raffinati.
I cibi.
Il tonno è un pesce che fa parte della famiglia dei pesci ittici ed è considerato uno dei più pregiati. Il trancio di tonno fresco si presta a molteplici preparazioni culinarie, sia per antipasti, primi piatti che secondi piatti.
come preparare il trancio di tonno
Il trancio di tonno fresco può essere cucinato in diversi modi: alla griglia, al forno o alla piastra. Inoltre, si presta a numerose preparazioni in cucina, ad esempio come antipasto (ad esempio con olive e capperi), primo piatto (ad esempio con spaghetti) o secondo piatto (ad esempio con contorno di verdure).
caratteristiche nutrizionali del trancio di tonno
Il trancio di tonno è una fetta di pesce fresco, ed è uno degli ingredienti più pregiati della cucina di mare. Il pesce è estremamente ricco di proteine e povero di grassi, inoltre è una buona fonte di omega-3, minerali (soprattutto iodio) e vitamine (vitamina B12 soprattutto).
conservazione
Il trancio di tonno si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.