• Spigola marinata

    Spigola marinata

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Allevamento

    Spigola marinata: niente cottura, pronta in pochi, pochissimi minuti, fresca e delicata.

    Può essere un delicatissimo antipasto, ma anche un prezioso secondo piatto di pesce veramente superlativo che manderà in estasi gli estimatori del pesce crudo.
    Rispetto al consumo di pesce cotto, il crudo mantiene inalterato tutto il preziosissimo Omega-3 e conserva meglio le sue qualità nutritive.
    Mangiare pesce crudo significa mangiare bene senza appesantirsi, è un alimento ricco di proteine e vitamine.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    La bianca e delicata carne della Spigola contiene proteine e pochissimi grassi, è un pesce ricco di sali minerali come ad esempio il potassio, il magnesio, il calcio, il ferro, ma soprattutto fosforo. Non mancano le vitamine come ad esempio la Niacina e le vitamine A e C. E’ l’ideale per i consumatori che seguano una dieta ipocalorica senza per questo voler rinunciare all’apporto di energia che solo materie prime di ottima qualità sanno arrecare al fabbisogno quotidiano. La spigola è ricca di Omega 3 e questi acidi grassi sono in grado di sostenere il fisico sia nella fase di crescita sia in quelle di mantenimento e potenziamento. Essi, infatti, operano sia a livello di malattie infiammatorie, sia di patologie autoimmuni che di malformazioni cardiovascolari.

    Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

    Calorie: 388 kcal
    Grassi: 8g
    Carboidrati: 0g
    Zuccheri: 0g
    Fibra: 0g
    Proteine: 73,72g

    INGREDIENTI :
    Spigola fresca abbattuta allevata in Italia , olio di semi, bacche rosse e mirtilli.

    MARINATURA di 24 ORE:
    Aceto, Limone, Sale.

    11.7051.70 Seleziona
  • Scampi di seconda nr.2pz

    Scampi di seconda nr.2pz

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    Gli Scampi rappresentano un prodotto dal sapore unico, delicato e dalla forte personalità, con carni dal gusto morbido e inimitabile. Sono sempre ideali per piatti sia caldi che freddi, dagli antipasti ai primi e alle grigliate.
    Dopo le aragoste, gli scampi sono tra i crostacei più apprezzati nella cucina europea. Hanno un aspetto simile a quello degli astici ma è facile distinguerli perché sono molto più piccoli.

    Gli scampi rappresentano un prodotto pregiato e ricercato che può essere reperito sia fresco che surgelato. Da noi della D’Elite, neanche a dirlo, vi offriamo solo il miglior pescato fresco. Ogni occasione è quella giusta per portare in tavola tutto il sapore del mare .

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Gli Scampi sono ricchi d’acqua, apportano poche calorie, la maggior parte delle quali proviene da proteine ad alto valore biologico, hanno pochi grammi di grassi ed una quantità notevole di colesterolo (152 mg). Gli zuccheri, invece, sono irrilevanti. Per quel che concerne le vitamine, gli scampi apportano buone quantità di vitamine del gruppo B e sono anche ricchi di sodio, ferro, potassio, calcio e fosforo.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 17 Kcal
    Proteine: 17 g
    Carboidrati: 0 g
    Grassi: 2 g
    Zuccheri: 0 g
    Colesterolo: 245 mg

  • Salmone marinato

    Salmone marinato

    Provenienza: NORVEGIA

    Tipologia: Allevamento

    Il Salmone marinato all’aceto, un antipasto semplice ma gustoso: Salmone fresco lasciato a marinare per 24 ore per insaporirsi con aceto, limone e sale.
    Da gustare freddo o a temperatura ambiente si presta bene a essere mangiato in insalata, sulle bruschette o crostini, con un contorno di verdure o in piatti freddi come pasta, riso, cereali,

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Nonostante la carne del Salmone sia una carne notoriamente grassa è comunque inserito anche nelle diete ipocaloriche, a piccole dosi ben inteso, per la sua alta capacità saziante che funge da anti-fame, in più è ricchissimo di omega 3 e antiossidanti, il che lo rende un alleato anche per il corretto funzionamento del nostro apparato cardiocircolatorio dal momento che aiuta a fluidificare il sangue.

    Valore Nutrizionale per 100 gr di prodotto:

    Calorie: 271 kcal
    Grassi: 21,80g
    Carboidrati: 0,60g
    Zuccheri: 0,60g
    Proteine: 18,20g

    INGREDIENTI :
    Salmone fresco abbattuto allevato in Norvegia, olio di semi, bacche rosse, mirtilli
    MARINATURA di 24 ORE:
    Aceto, Limone, Sale.

    11.7051.70 Seleziona
  • Polpo alla catalana

    Polpo alla catalana

    Provenienza: ZONA FAO 34

    Tipologia: Pescato

    Il Polpo alla Catalana è una pietanza di pesce tipica della tradizione sarda: diffusa un po’ in tutta l’isola, ha origine nella zona di Alghero. Nella nostra ricetta il gustoso mollusco viene cotto in pentola con gli odori, tagliato a pezzetti e poi condito con datterini, patate, sedano e basilico. Il risultato è una preparazione tenerissima, che si scioglie quasi in bocca grazie alla tecnica di cottura utilizzata, e dal profumo mediterraneo. Può essere servito tiepido o freddo – a seconda della stagione – come antipasto o secondo piatto, magari in accompagnamento a un contorno di verdure e a qualche fettina di pane leggermente tostato. Semplice e molto raffinato, è perfetto anche la cena della Vigilia di Natale.
    Il polpo alla catalana è un piatto ricco di colori e sapore, non da meno quello del nostro meraviglioso mare!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Oltre al gusto e alla consistenza, sono interessanti anche le caratteristiche nutrizionali del polpo. È ricco di proteine, di calcio, fosforo, potassio, vitamina A, vitamina B1 e vitamina B12. Il polpo inoltre, pur essendo molto saziante, è fatto principalmente d’acqua, dunque risulta poco calorico: solo 80 calorie in 100 grammi. Di conseguenza è un alimento che potete inserire nella vostra dieta. È ipocalorico e non ha molto proteine, ma sazia ed è ricco di vitamine e sali minerali.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 82 kcal
    Proteine: 14,91 g
    Carboidrati: 2,2 g
    Zuccheri: 0 g
    Grassi: 1,04 g

    INGREDIENTI:
    Polpo, Patate, sale, Olio, Sedano, Pomodoro

    10.7050.60 Seleziona
  • Insalata di mare

    Insalata di mare

    Provenienza: ZONA FAO 51

    Tipologia: Pescato

    L’insalata di mare è un piatto a base di pesce da portare a tavola come antipasto o come secondo. Ottimo in estate perché fresco e leggero, perfetto tutto l’anno soprattutto nelle grandi occasioni.
    Il bello di questo piatto è l’unione di tanti sapori, tutti provenienti dal mare, oltre a tanti odori che rendono questa preparazione fresca e gustosa.
    La nostra proposta è davvero appetitosa e stuzzicante che la rendono un cibo unico e dal sapore inconfondibile.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    L’Insalata di Mare è una preparazione che funge brillantemente sia da antipasto, sia da pietanza fredda. Ha un apporto calorico abbastanza basso e coperto fondamentalmente dalle proteine. I grassi sono carenti, così come i carboidrati. Il colesterolo è abbondante, mentre le fibre sono assenti. L’insalata di Mare si presta a tutti i regimi alimentari ma, in quello dell’ipercolesterolemico, deve rappresentare un’alternativa sporadica e con porzioni moderate.

    Informazioni nutrizionali per 100 g :

    Calorie: 153 kcal
    Grassi: 10,84g
    Carboidrati: 1,6g
    Zuccheri: 0,8g
    Fibra: 0,3g
    Proteine: 11,84g

    INGREDIENTI :
    Seppie, Carote, Sedano, Sale, Prezzemolo, Limone, Aceto.

    9.6945.60 Seleziona
  • Filetto di spigola agli agrumi

    Filetto di spigola agli agrumi

    Provenienza: Italia

    Un secondo piatto di pesce semplice e raffinato, i Filetti di Spigola agli agrumi, profumati con il succo e la scorza di limone e arancia. Una ricetta facile e veloce, perfetta anche per una cena o anche per un pranzo, ma soprattutto per i palati raffinati dei vostri bambini !!

    Spesso la diffidenza dei bambini nei confronti del pesce nasce più dal fastidio di trovarsi le spine in bocca che dal suo sapore. Per questo motivo nascono i filetti di Spigola agli agrumi: facili e veloci da preparare che soddisferanno in pieno il gusto dei vostri bambini !!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    La Spigola è un pesce molto pregiato e ricco di proprietà benefiche per l’organismo. È un alimento ricco di proteine, potassio, vitamine e di omega 3. Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali che svolgono diverse funzioni importanti per l’organismo umano e la loro azione è particolarmente efficace per le arterie e il cuore. La spigola è un pesce magro che contiene pochissime calorie, è altamente digeribile e povero di grassi saturi. Queste sue caratteristiche la rendono adatta anche per l’alimentazione di bambini e neonati.

    Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

    Energia: 1009 kJ/ 241 Kcal
    Grassi: 11,3 g
    Carboidrati: 19,8 g
    Proteine: 14,6 g
    Sale: 1,06 g

    INGREDIENTI:
    spigola fresca, limone, arancia, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale

    8.9041.70 Seleziona
  • Filetto di orata al limone

    Filetto di orata al limone

    Provenienza: Italia

    Avete voglia di un piatto di pesce davvero delizioso? I Filetti di Orata panati al limone sono proprio quello che cercate…sono super deliziosi! Si tratta di filetti di Orata ben puliti dalle lische e ricoperti con una panatura ricca, a base di pangrattato grossolano e aromatizzata al limone.
    La panatura sprigionerà il suo aroma in cottura e avrete un filetto di pesce aromatico e gustosissimo! I vostri bambini ne andranno matti !!!!

    Un piatto leggero, veloce e gustoso che piace a tutta la famiglia!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 320
    Grassi: 12 g
    Colesterolo: 180 mg
    Sodio: 170 mg
    Carboidrati: 12 g
    Fibre: 1 g
    Zuccheri: 1 g
    Carboidrati netti: 11 g
    Proteine: 42 g

    INGREDIENTI:
    Orata fresca all. Italia, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), limone grattugiato.

    9.7041.70 Seleziona
  • Filetto di orata contadina

    Filetto di orata contadina

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Allevamento

    La carne dell’Orata si presta a diverse preparazioni, tuttavia il modo migliore per servire questo pesce è tenere anche conto delle sue caratteristiche nutrizionali. L’Orata, infatti, pur essendo un’ottima fonte di proteine, ha carni povere di leucina, uno degli aminoacidi essenziali per la salute del nostro organismo: questo limite può essere integrato con gli altri ingredienti di questa preparazione.

    I filetti di Orata sono un alimento, in genere servito come secondo piatto, gustoso e semplice da preparare. Per la delicatezza del gusto, questo pesce si presta a essere condito in diversi modi: ciò lo rende molto apprezzato da chi ama i sapori semplici e al naturale come i vostri bambini !!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 95 Kcal
    Proteine: 12 g
    Carboidrati: 4 g
    Grassi: 3 g

    INGREDIENTI:
    Orata fresca, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), rosmarino, origano, sale.

    8.9041.70 Seleziona
  • Cannolicchi locali 1kg

    Cannolicchi locali 1kg

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    I Cannolicchi sono un piatto delicato e raffinato, protagonisti di numerose ricette.
    Delicati e particolarmente indicati per antipasti gratinati, i migliori Cannolicchi selezionati da portare sulle vostre tavole.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
    I Cannolicchi sono ricchi di sali minerali, quali sodio, fosforo e ferro, inoltre apportano all’ organismo, una discreta quota di proteine e sono poveri di grassi.

    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Proteine: 75%
    Carboidrati: 0%
    Grassi: 25%

  • Astice alla catalana

    Astice alla catalana

    Provenienza: ZONA FAO 21

    Tipologia: Pescato

    L’Astice alla Catalana è un monumento a freschezza e gusto.

    L’Astice alla Catalana è una pietanza semplice ma molto gustosa, formata da polpa di Astice mista a pomodori e cipolla rossa, può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto, e può essere realizzata anche con un altro pregiato crostaceo: l’aragosta.
    Ideale per pranzi importanti o semplicemente per darti una sfiziosa coccola spendendo poco nonostante la sua maestosità.

    INFORMAZIONII NUTRIZIONALI:

    Gli Astici sono alimenti di origine animale ricchi di proteine ad alto valore biologico, poveri di lipidi, privi di carboidrati e, dal punto di vista energetico, notevolmente ipocalorici; si prestano dunque alle diete dimagranti, alle diete per il diabete. Per quel che concerne le vitamine, gli Astici apportano un buon quantitativo di quelle del gruppo B, in particolare di Niacina; in merito ai sali minerali, spiccano potassio e fosforo. L’apporto calorico complessivo della ricetta Astice Alla Catalana e’ indicativamente 1028 calorie.Ogni porzione di Astice Alla Catalana contiene circa 257 calorie.

    Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

    Acqua: 82,2 g
    Proteine: 16,0 g
    Colesterolo: 114,0 mg
    Carboidrati: 0,0 g
    Fibra alimentare: 0,0 g
    Energia: 77,0 kcal
    Sodio: 58,0 mg
    Potassio: 380,0 mg
    Ferro: 0,8m g
    Calcio: 27,0 mg

    INGREDIENTI:
    Astice, Patate di Avezzano, Cipolla di Tropea, olio, sedano, pomodorino pachino, sale, pepe.

    50.7099.70 Seleziona
  • Alici marinate

    Alici marinate

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    Le Alici marinate sono un piatto povero della cucina marinara tradizionale del Sud Italia e si preparano con alici fresche marinate nel limone o nell’aceto.

    Conosciute anche con il nome di acciughe, le Alici marinate rappresentano un piatto semplice dal gusto incredibilmente buono, apprezzate grazie al loro sapore, alle loro eccellenti proprietà nutrizionali (contengono acidi grassi omega3) e al loro basso contenuto di mercurio.
    Le Alici fritte, in teglia con patate, in parmigiana… questo pesce azzurro è protagonista indiscusso di molte ricette. Le alici marinate vengono servite come antipasto e spesso si trovano anche nei menù dei ristoranti. Il gusto della marinatura, intenso e acidulato, sposa la tenerezza del pesce azzurro, rendendo questo piatto estivo molto saporito e fresco. Se sulla vostra tavola sono presenti antipasti come l’intramontabile cocktail di gamberetti, il raffinato carpaccio di pesce spada o uno scenografico carpaccio di polpo, non potete far mancare le alici marinate!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Oltre ad avere una larghissima utilizzazione gastronomica, le Alici sono un alimento consigliabile anche dal punto di vista salutistico. Come tutto il pesce azzurro, anche le Alici sono infatti ricche di nutrienti utili e hanno un contenuto energetico estremamente moderato.
    Le calorie delle Alici provengono essenzialmente dalle proteine e in piccola parte dai grassi. I lipidi, seppur non abbondanti, sono di grande interesse nutrizionale, poiché ricchi di acidi grassi omega 3. Per quel che riguarda le vitamine, spiccano le concentrazioni di alcune idrosolubili del gruppo B,D e A.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 28,89 g
    Carboidrati: 0%
    Grassi: 9,71 g

    INGREDIENTI :
    Alici
    MARINATURA di 24 ORE:
    Aceto, Limone, Sale.

    11.7051.70 Seleziona
0
Il tuo carrello è vuoto

Sembra che tu non abbia ancora aggiunto alcun articolo al carrello.

Scopri di più

Main Menu