Baffa di salmone affumicato 1 kg
55.50€
Provenienza: NORVEGIA
Tipologia: Allevamento
Un salmone ”premium”, gustalo e sentirai che differenza! Dimenticati pure il burro: grassezza, morbidezza e dolcezza sono le sue caratteristiche distintive; non ha bisogno di essere bilanciato da altri ingredienti. La Baffa di Salmone è protagonista di molte ricette: esprime tutte le sfumature di sapore che derivano dalla conformazione naturale del salmone. Con un ventaglio di sensazioni e consistenze uniche, la baffa di salmone è ideale per degustazioni e ricette gourmet. La baffa si salmone è un classico e si presenta lucida e dal sapore particolarmente delicato; ha una texture di grande eleganza. Proviene da un salmone norvegese di allevamento di oltre 12 kg. L’intero processo di elaborazione è fatto a mano, quindi nella fase di taglio le spine vengono estratte a mano, una per una. E’ una vera chicca da intenditori che può essere gustata in differentii varietà, tutte preparate secondo i più attenti standard qualitativi. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Il Salmone , ricco di omega 3, ha svariate proprietà benefiche, tra cui quella di aiutare l’assimilazione del calcio da parte dell’organismo e quindi rinforzare le ossa e e antiossidanti, il che lo rende un alleato anche per il corretto funzionamento del nostro apparato cardiocircolatorio dal momento che aiuta a fluidificare il sangue. Valore Nutrizionale per 100 gr di prodotto: Energia: 189 Kcal Grassi: 13 gr Carboidrati: 0,1 gr Proteine 17,8 gr Sale: 3,5 gr Omega 3: 0,94 gr
