Provenienza: ZONA FAO 27

Tipologia: Pescato

Un piatto di pesce che profuma d’estate e di Mediterraneo. Si impone al palato e vi rimane, intensamente, sprigionando fin dai primi morsi tutta la sua intensità.

Il sapore raffinato del Rombo, calibra puntualmente il gusto finale del piatto, che risulta equilibrato e golosissimo. Con l’’aggiunta di un contorno, esalta il gusto delicato del Rombo e lo rende veramente un piatto appetitoso….

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Energia: 263 kcal
Proteine: 26.4 g
Grassi: 9.2 g
Carboidrati totali: 20.0 g
di cui zuccheri: 6.8 g

INGREDIENTI:
filetto di ROMBO, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale