Filetto di salmone 200/300gr

8.49

Disponibile

Provenienza: NORVEGIA

Tipologia: Allevamento

Apprezzatissimo sia crudo che cotto, la carne di Salmone fresco è un’ottima fonte di proprietà nutrizionali e un ingrediente versatile che si presta a numerose preparazioni gastronomiche e culinarie.
Salmone, una delle varietà di pesce più amate e ricercate, amico della salute, dell’umore, della bellezza e anche della linea.
Si contraddistingue per il caratteristico colore arancio, che lo rende invitante oltre che per il sapore intenso ma delicato, anche per la vista.
Che sia consumato a trancio oppure a filetto, il Salmone è molto diffuso nelle cucine di tutto il mondo e considerato un alimento pregiato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

Vivendo in acque fredde il Salmone è ricco di acidi grassi polinsaturi, utili per isolare il corpo e mantenere costanti le temperature interne. E’ considerato un pesce grasso ma molto salutare in quanto i grassi in esso contenuti riducono il colesterolo cattivo ed aumentano il colesterolo buono.
Il salmone è una buona fonte di proteine, vitamine (vitamina B6, vitamina B12, tiamina, niacina), sali minerali (fosforo, selenio) e acidi grassi omega 3.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Proteine: 18,4 g.
Carboidrati: 1 g
Grassi: 12 g.
Kcal: 185

Confronta
SKU: FILESALM200/300 Categories: ,

Allergeni : Pesce

Tipologia: Allevamento

Modalità di pesca : Strascico di profondità

Modalità e tempi di conservazione: I filetti di Salmone vanno conservati ad una temperatura tra 0 e 2° e consumato nel giro di 1-2 giorni.

Provenienza : Norvegia

Zona di pesca : Zona FAO 27

Consegna : A poche ore dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP

Come viene venduto: I nostri filetti di Salmone vengono sfilettati e porzionati dai nostri collaboratori, pronti per il consumo. Confezionati nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, manterranno inalterate le loro caratteristiche fino a 3/4 giorni dal ricevimento se mantenute in frigorifero.

Come gustarli : Il filetto di Salmone croccante è un secondo di mare molto semplice da realizzare ma di grande effetto grazie alla panatura al profumo di erbe aromatiche! Al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso. Se amate i primi piatti, il risotto al Salmone è un primo dal gusto delicato aromatizzato con il burro alle erbe oppure i paccheri al Salmone sono un primo piatto semplice e sfizioso al tempo stesso grazie alla cremosità della robiola e alla nota pungente del lime! Le pennette con il Salmone e vodka sono la rivisitazione di uno dei più grandi classici primi piatti degli anni ’70: un mito della cucina italoamericana. Se siete golosi le cheesecake al Salmone sono uno sfizioso antipasto finger food, da gustare in monoporzioni.

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