Allergeni : Pesce
Tipologia: Allevamento
Modalità di pesca : Strascico di profondità
Modalità e tempi di conservazione: I filetti di Salmone vanno conservati ad una temperatura tra 0 e 2° e consumato nel giro di 1-2 giorni.
Provenienza : Norvegia
Zona di pesca : Zona FAO 27
Consegna : A poche ore dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP
Come viene venduto: I nostri filetti di Salmone vengono sfilettati e porzionati dai nostri collaboratori, pronti per il consumo. Confezionati nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, manterranno inalterate le loro caratteristiche fino a 3/4 giorni dal ricevimento se mantenute in frigorifero.
Come gustarli : Il filetto di Salmone croccante è un secondo di mare molto semplice da realizzare ma di grande effetto grazie alla panatura al profumo di erbe aromatiche! Al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso. Se amate i primi piatti, il risotto al Salmone è un primo dal gusto delicato aromatizzato con il burro alle erbe oppure i paccheri al Salmone sono un primo piatto semplice e sfizioso al tempo stesso grazie alla cremosità della robiola e alla nota pungente del lime! Le pennette con il Salmone e vodka sono la rivisitazione di uno dei più grandi classici primi piatti degli anni ’70: un mito della cucina italoamericana. Se siete golosi le cheesecake al Salmone sono uno sfizioso antipasto finger food, da gustare in monoporzioni.
