Provenienza: ZONA FAO 37

Tipologia: Pescato

Gambero Gobbetto dalle uova blu

Squisiti in tutte le salse, senza salse, cotti, crudi , conditi e non …

Nelle acque limpide e cristalline del Mar Mediterraneo, vive il Gobbetto, che con le sue uova blu è annoverato tra i prodotti più esclusivi delle nostre selezioni.
Se avete ospiti a cena i gamberi gobbetti sono uno di quei piatti da preparare assolutamente: uniteli alla pasta per darle un tocco speciale, cucinateli alla griglia per esaltare tutta la loro dolcezza oppure proponete sul vostro menù i gamberi gobbetto crudi, un’assoluta delizia!

Il Gambero Gobbetto è una vera e propria prelibatezza per il palato e va consumato appena pescato

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

Sul piano nutrizionale si può dire che i gamberi gobbetti sono crostacei magri (solo 94 Kcal ogni 100 g), con un contenuto minimo di grassi e carboidrati. Le proteine sono, invece, abbondanti (circa il 75% delle calorie deriva da esse). Per quanto riguarda i sali minerali, spiccano fra tutti il fosforo ed il ferro, seguiti da sodio e potassio, tutti elementi fondamentali per una dieta bilanciata.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Proteine: 20.67 g
Carboidrati: 0,8 g
Grassi: 0,9 g
Colesterolo: 48 mg