Gambero rosso fresco di prima al kg

108.50

Provenienza: ZONA FAO 37

Tipologia: Pescato

Un sapore unico ed inimitabile per questo Gambero rosso, ritenuto una vera prelibatezza anche dei palati più esigenti! Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante; apprezzato per la gustosità delle sue carni da tutti gli chef d’Italia. Questa infatti risulta compatta e bianca, dal sapore unico ed inconfondibile. Un esemplare di Gamberi rossi, selezionati dai migliori mari. Ricchi di vitamine, carboidrati e sali minerali, i Gamberi rossi sono molto impiegati nelle preparazioni alla griglia, per antipasti, insalate e nelle zuppe di mare. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: I Gamberi rossi sono crostacei molto prelibati e la loro polpa è davvero magra. I nutrizionisti considerano circa 100 Kcal ogni 100 g di crostaceo, la maggior parte delle quali di natura proteica. I lipidi sono quasi del tutto assenti, così come i carboidrati, mentre sono presenti in notevoli quantità sali minerali quali fosforo, sodio, potassio, ferro e calcio. Valori nutrizionali per 100 gr: Calorie: 100 Kcal Proteine: 20,14 g Carboidrati: 1,89 g Zuccheri: 0 g Grasso: 1,72 g Colesterolo: 56 mg

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