Un Menù speciale creato per voi dall’antipasto al dolce, per una perfetta cena romantica ideale per festeggiare le vostre ricorrenze speciali o per godervi una serata a lume di candela.
E’ sempre un buon momento per godere della bontà del pesce crudo unito ai gustosi ed eleganti Spaghetti alle Vongole: un piatto unico all’insegna dell’amore per il buon cibo.

Il Menù è ideale per due persone ed è composto da:

2 Gamberi Rossi crudi by ittica urbano
2 Scampi crudi by ittica urbano
2 Gamberi Bianchi
2 Ostriche Fine De claire Ameliè scavicchiate
2 Tartare di Tonno 80gr
1 Orata 500/60o gr squamata ed eviscerata

Preparato Pasta con le Vongole + Pasta cruda per due persone
2 Dolci Tiramisu’

COME APRIRE LE OSTRICHE?
L’ostrica viene scavicchiata per voi dai nostri preparatori; questa operazione prevede soltanto il taglio del nervetto che tiene unita l’ostrica, per evitare che disperda l’acqua di mare al suo interno e far si che si rovini. Se siete a casa o fuori casa, munitevi di un coltellino appuntito, meglio indossare un guanto da forno che vi protegga dal guscio dell’ostrica, con il quale potreste tagliarvi. A questo punto infilate il coltello nell’apertura creata e ruotare tutto intorno all’ostrica affinché, facendo leva, si separino le due parti del guscio.