Polpettine di merluzzo 130-150gr
Provenienza: ZONA FAO 27
Tipologia: Pescato
Le Polpette di Merluzzo sono un secondo piatto sfizioso, perfetto anche come antipasto! Si tratta di deliziose Polpette di Merluzzo: uova, patate, prezzemolo tritato; arrotondate tra le mani infine rotolate nel pan grattato. Immaginate un interno morbido e saporito al profumo di mare avvolto da una panatura croccante e dorata! I
In due parole: delle Polpette di Merluzzo strepitosamente golose!
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Ricchissimo di proteine ad alto valore biologico, certe vitamine del gruppo B e alcuni minerali, il Merluzzo appartiene al I gruppo fondamentale degli alimenti. Si tratta di un prodotto dal tenore energetico molto basso, le cui calorie vengono fornite soprattutto dai peptidi, seguiti da quantità limitate di trigliceridi.
Le proteine, come abbiamo anticipato, sono ricchissime di amminoacidi essenziali e gli acidi grassi hanno una natura prevalentemente polinsatura (omega 3 EPA e DHA). Carboidrati e fibre sono assenti; il colesterolo è irrilevante.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Calorie: 129 kcal
Grassi: 4,26g
Carboidrati: 1,34g
Proteine: 10,81g
INGREDIENTI :
polpette di MERLUZZO fresco, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), tuorlo d’uovo pastorizzato ed omogeneizzato, fiocchi di patate , prezzemolo, limone grattugiato, sale