• Crema di scampi da 1kg

    Gustoso, cremoso e semplicemente irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ed invitante. Perfetto da servire in moltissime occasioni.
    Il risotto alla crema di scampi, è un piatto dal gusto molto raffinato e delizioso, servito sia ben caldo durante le grandi feste natalizie, che freddo nelle sere d’estate.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Gli Scampi sono ricchi d’acqua, apportano poche calorie, la maggior parte delle quali proviene da proteine ad alto valore biologico, hanno pochi grammi di grassi ed una quantità notevole di colesterolo (152 mg). Gli zuccheri, invece, sono irrilevanti. Per quel che concerne le vitamine, gli scampi apportano buone quantità di vitamine del gruppo B e sono anche ricchi di sodio, ferro, potassio, calcio e fosforo.

    Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

    Calorie: 212 Kcal
    Grassi: 15,83g
    Carboidrati: 0,01g
    Proteine: 16,87g

  • D’elite box office mini

    UNA VARIANTE GOURMET ALLE SOLITE INSALATE DI PASTA

    Il nostro ”piccolo” ma gustoso Mini Menù ,confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata e preparato direttamente per essere gustato durante la pausa pranzo.
    Per chi come te ha solo 5 minuti per pranzare ma che vuole mangiare sano !

    Il Mini Menù é composto da :

    1 Tartare di Tonno 80gr
    1 Insalata di mare 200gr
    Posate

  • D’elite box office per 2 persone

    UNA VARIANTE GOURMET ALLE SOLITE INSALATE DI PASTA

    Un trittico di Tartare di pesce crudo: Tonno, Ricciola e Salmone, confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata e preparati direttamente per essere gustati durante la pausa pranzo.

    Il Menù é composto per 1 persona e contiene :

    1 Tartare di Tonno 80gr
    1 Tartare di Ricciola 80gr
    1 Tartare di Salmone 80gr
    1 Insalata di mare 200gr
    Posate

  • D’elite gold time per 2 persone

    Se siete amanti del crudité e vi piace assaporare il delicato ma travolgente gusto del mare, il nostro ricercato e selezionato MENU’ GOLD è quello che fa per voi.

    Il nostro pesce crudo è lavorato in sicurezza, per garantirti sempre la massima qualità.
    La tartare di Salmone è un piatto dal gusto delicato, molto raffinato, ideale per chi ama gustare il pesce crudo.
    Gli spaghetti con le vongole sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. La semplicità, segreto di tante ricette, rende questo Menù ancora più gustoso e unico!

    Il menù è per due persone ed è composto da:

    2 Gamberi Rossi crudi
    2 Scampi crudi
    2 Gamberi bianchi
    1 Tartare di Salmone 80 gr
    2 Condimento per spaghetti alle Vongole 500 gr (Salsa + Pasta cruda)

  • D’elite plateau royale per 2 persone

    Una prelibatezza d’eccellenza che racchiude solo i crostacei più freschi.
    DEDICATA AL CRUDITES PER ECCELLENZA E PRONTA PER ESSERE GUSTATA.

    La più vasta e ricercata selezione di crostacei, è racchiusa in questo speciale Plateau Royale. Crostacei di rara reperibilità e dal sapore unico. Rari Gamberi Viola, Ostriche delle varietà più esclusive, Scampi , Gamberi, e le gustose Tartare, sono gli ingredienti perfetti per assaporare il vero sapore di mare.

    Il menù è ideale per due persone ed è composto da prodotti tutti abbattuti:

    2 Gamberi rossi crudi
    2 Scampi crudi
    2 Gamberi bianchi crudi
    2 Gamberi viola crudi
    1 Mazzancolla
    2 Fasolari o Tartufi
    2 Ostrica Fine De claire scavicchiate
    1 Tartare di Salmone 80 gr
    1 Tartare di Tonno 80 gr

    COME APRIRE LE OSTRICHE?
    L’ostrica viene scavicchiata per voi dai nostri preparatori; questa operazione prevede soltanto il taglio del nervetto che tiene unita l’ostrica, per evitare che disperda l’acqua di mare al suo interno e far si che si rovini. Se siete a casa o fuori casa, munitevi di un coltellino appuntito, meglio indossare un guanto da forno che vi protegga dal guscio dell’ostrica, con il quale potreste tagliarvi. A questo punto infilate il coltello nell’apertura creata e ruotare tutto intorno all’ostrica affinché, facendo leva, si separino le due parti del guscio.

  • D’elite vip time per 2 persone

    E’ sempre un buon momento per godere della bontà del pesce crudo. Con le nostre selezioni di Crudites unite alla raffinatezza e prelibatezza dei Ricci di Mare, godrai di un pranzo o una cena degna dei migliori chef stellati !
    Le Uova di Riccio dal colore brillante ed eterogeneo, sono ideali per realizzare e condire un primo piatto raro e ricercato.
    In alternativa proponiamo i raffinati, eleganti, gustosi Spaghetti al sugo di Astice: un piatto indicato per celebrare le festività, preparato con il celeberrimo crostaceo dal gusto intenso e profondo.

    Il menù è per due persone ed è composto da:

    2 Gamberi Rossi crudi
    2 Scampi crudi
    2 Gamberi Bianchi
    2 Ostriche Fine De claire
    1 Tartare di Tonno 80gr
    Preparato Ricci di Mare vasetto 130gr + Pasta cruda per due persone
    (Polpa di ricci, probabile trovare residui del guscio)

    In mancanza di pescato di ricci proponiamo sugo all’astice

    Sugo all’Astice
    Ingredienti : pomodori datterino e mezzo astice Ittica Urbano, olio, cipolla

    COME APRIRE LE OSTRICHE?
    L’ostrica viene scavicchiata per voi dai nostri preparatori; questa operazione prevede soltanto il taglio del nervetto che tiene unita l’ostrica, per evitare che disperda l’acqua di mare al suo interno e far si che si rovini. Se siete a casa o fuori casa, munitevi di un coltellino appuntito, meglio indossare un guanto da forno che vi protegga dal guscio dell’ostrica, con il quale potreste tagliarvi. A questo punto infilate il coltello nell’apertura creata e ruotare tutto intorno all’ostrica affinché, facendo leva, si separino le due parti del guscio.

  • Filetti di platessa panati 80-100gr

    Provenienza: ZONA FAO 27

    Tipologia: Pescato

    I Filetti di Platessa panati, ricetta semplice e veloce per gustarsi un secondo di pesce che fa gola soprattutto ai bambini!
    Sono fatti con 100% filetti di platessa, fonte di vitamina B12 con croccante pangrattato

    Appena pescata, la freschezza della platessa a casa tua

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 19.2%
    Carboidrati: 44.8%
    Grassi: 36.0%

    INGREDIENTI:
    filetto di PLATESSA, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale, limone grattugiato

  • Filetti di rombo panato 80-100gr

    Provenienza: ZONA FAO 27

    Tipologia: Pescato

    Un piatto di pesce che profuma d’estate e di Mediterraneo. Si impone al palato e vi rimane, intensamente, sprigionando fin dai primi morsi tutta la sua intensità.

    Il sapore raffinato del Rombo, calibra puntualmente il gusto finale del piatto, che risulta equilibrato e golosissimo. Con l’’aggiunta di un contorno, esalta il gusto delicato del Rombo e lo rende veramente un piatto appetitoso….

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Energia: 263 kcal
    Proteine: 26.4 g
    Grassi: 9.2 g
    Carboidrati totali: 20.0 g
    di cui zuccheri: 6.8 g

    INGREDIENTI:
    filetto di ROMBO, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale

  • Filetto di orata al limone

    Provenienza: Italia

    Avete voglia di un piatto di pesce davvero delizioso? I Filetti di Orata panati al limone sono proprio quello che cercate…sono super deliziosi! Si tratta di filetti di Orata ben puliti dalle lische e ricoperti con una panatura ricca, a base di pangrattato grossolano e aromatizzata al limone.
    La panatura sprigionerà il suo aroma in cottura e avrete un filetto di pesce aromatico e gustosissimo! I vostri bambini ne andranno matti !!!!

    Un piatto leggero, veloce e gustoso che piace a tutta la famiglia!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 320
    Grassi: 12 g
    Colesterolo: 180 mg
    Sodio: 170 mg
    Carboidrati: 12 g
    Fibre: 1 g
    Zuccheri: 1 g
    Carboidrati netti: 11 g
    Proteine: 42 g

    INGREDIENTI:
    Orata fresca all. Italia, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), limone grattugiato.

    9.7041.70 Seleziona
  • Filetto di orata contadina

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Allevamento

    La carne dell’Orata si presta a diverse preparazioni, tuttavia il modo migliore per servire questo pesce è tenere anche conto delle sue caratteristiche nutrizionali. L’Orata, infatti, pur essendo un’ottima fonte di proteine, ha carni povere di leucina, uno degli aminoacidi essenziali per la salute del nostro organismo: questo limite può essere integrato con gli altri ingredienti di questa preparazione.

    I filetti di Orata sono un alimento, in genere servito come secondo piatto, gustoso e semplice da preparare. Per la delicatezza del gusto, questo pesce si presta a essere condito in diversi modi: ciò lo rende molto apprezzato da chi ama i sapori semplici e al naturale come i vostri bambini !!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Il pesce croccante è un secondo piatto che contiene una piccola percentuale di carboidrati e una quantità di fibra alimentare insufficiente a raggiungere l’apporto minimo consigliato. La densità energetica è moderata e consente di utilizzare porzioni che raggiungono tranquillamente i 200g; i lipidi sono scarsi così come il colesterolo totale.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 95 Kcal
    Proteine: 12 g
    Carboidrati: 4 g
    Grassi: 3 g

    INGREDIENTI:
    Orata fresca, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), rosmarino, origano, sale.

    8.9041.70 Seleziona
  • Filetto di ricciola 200/300gr

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Allevamento

    La Ricciola, un prodotto naturale, freschissimo e con la massima sicurezza alimentare. Fa parte del gruppo dei pesci azzurri e le sue carni sono molto pregiate,qui proposto in filetti, per garantire tutte le proprietà del pesce.
    La ricciola ha carni magre e digeribili, con un apporto calorico moderato: i lipidi contenuti sono principalmente polinsaturi, con una buona percentuale in acidi grassi essenziali Omega-3 e Omega-6. Non solo: sono una ricca fonte di proteine ad alto valore biologico, che ci aiutano a mantenere in salute muscoli e ossa. Si tratta perciò di un pesce adatto alla dieta di anziani, sportivi e bambini.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
    La Ricciola è un pesce Azzurro che si distingue per la prelibatezza del suo sapore e per la ricchezza di proprietà nutritive che possiede.
    Per queste ragioni è particolarmente consigliabile a chiunque desideri condurre una vita sana senza rinunciare al gusto.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 23,14 g
    Carboidrati: 0%
    Grassi: 1,42 g

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