• Calamari julienne nr.1pz 80gr

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    Portiamo a casa tua la miglior qualità di pesce fresco acquistando online un delizioso e saporito piatto leggero e ricco di gusto.

    Calamari crudi abbattuti, direttamente a casa tua

    Scegliamo i migliori calamari dalle fredde acque dell’oceano Atlantico e dalle calde correnti del mar Mediterraneo. Selezioniamo i migliori pescherecci che praticano una pesca sostenibile e rispettosa. Potrai scegliere la provenienza del calamaro in base al tuo gusto.
    Il segreto nel cucinare il calamero è la cottura veloce. Essendo un pesce ricco di acqua, basta una leggera sbianchitura in acqua bollente per massimo 3-5 minuti, nel caso tu stia preparando una fresca insalata e l’abbia affettata ad anelli. Nel caso fosse cucinato intera, considera massimo 8-10 minuti di cottura per evitare che perda la caratteristica morbidezza. Scegli la provenienza dal Mediterraneo per avere un gusto più intenso e l’oceano Atlantico per un gusto più delicato.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Esattamente come tutti i cefalopodi è ricco di sali minerali quali sodio, calcio, magnesio e fosforo, di vitamine (la A in particolare) e di una discreta quantità di proteine. La bassa percentuale di grassi ne fa un alimento consigliato per il mangiar sano e le diete ipocaloriche. Altra caratteristica che ne fa un ottimo alimento è la bassa percentuale di colesterolo. Nonostante la loro bassa concentrazione di grassi, sono ricchi di acidi grassi omega 3, in particolare DHA e EPA.

    TABELLA NUTRIZIONALE x 100gr di prodotto:

    Proteine:17,94%
    Carboidrati:7,79%
    Grassi:7,48%

  • Calamari mediterraneo

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    Portiamo a casa tua la miglior qualità di pesce fresco acquistando online un delizioso e saporito piatto leggero e ricco di gusto.

    Calamari del Mediterraneo, direttamente dal Mar Mediterraneo a casa tua

    Scegliamo i migliori calamari dalle fredde acque dell’oceano Atlantico e dalle calde correnti del mar Mediterraneo. Selezioniamo i migliori pescherecci che praticano una pesca sostenibile e rispettosa. Potrai scegliere la provenienza del calamaro in base al tuo gusto.
    Il segreto nel cucinare il calamero è la cottura veloce. Essendo un pesce ricco di acqua, basta una leggera sbianchitura in acqua bollente per massimo 3-5 minuti, nel caso tu stia preparando una fresca insalata e l’abbia affettata ad anelli. Nel caso fosse cucinato intera, considera massimo 8-10 minuti di cottura per evitare che perda la caratteristica morbidezza. Scegli la provenienza dal Mediterraneo per avere un gusto più intenso e l’oceano Atlantico per un gusto più delicato.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Esattamente come tutti i cefalopodi è ricco di sali minerali quali sodio, calcio, magnesio e fosforo, di vitamine (la A in particolare) e di una discreta quantità di proteine. La bassa percentuale di grassi ne fa un alimento consigliato per il mangiar sano e le diete ipocaloriche. Altra caratteristica che ne fa un ottimo alimento è la bassa percentuale di colesterolo. Nonostante la loro bassa concentrazione di grassi, sono ricchi di acidi grassi omega 3, in particolare DHA e EPA.

    TABELLA NUTRIZIONALE x 100gr di prodotto:

    Proteine:17,94%
    Carboidrati:7,79%
    Grassi:7,48%

  • Cannolicchi locali 1kg

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    I Cannolicchi sono un piatto delicato e raffinato, protagonisti di numerose ricette.
    Delicati e particolarmente indicati per antipasti gratinati, i migliori Cannolicchi selezionati da portare sulle vostre tavole.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
    I Cannolicchi sono ricchi di sali minerali, quali sodio, fosforo e ferro, inoltre apportano all’ organismo, una discreta quota di proteine e sono poveri di grassi.

    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Proteine: 75%
    Carboidrati: 0%
    Grassi: 25%

  • Capasanta mezzo guscio 1 pz

    Provenienza: ZONA FAO 51

    Tipologia: Pescato

    Dai mari del nord la migliore selezione di Capasanta, ideali per arricchire le vostre tavole con l’eleganza che le contraddistingue.

    Quando si parla di Capesante, oltre alla qualità del prodotto è importante essere certi della sua sostenibilità ambientale. Per questo motivo le nostre cappesante sono pescate sottostando a rigorose leggi per la tutela dei fondali.
    È il più noto dei nomi dialettali della conchiglia di San Giacomo, mollusco molto usato in cucina detto anche pettine, ventaglio, pellegrina, conchiglia del pellegrino e coquille Saint Jacques in Francia. Ha un sapore al contempo deciso, equilibrato e delicato e si adatta bene a molte preparazioni. Queste sue qualità ne hanno decretato il successo gastronomico, ma senza dubbio anche la bella – e funzionale – conchiglia che lo contiene ha avuto un ruolo primario.
    La Capasanta è caratterizzata da carni molto gustose e da un notevole valore commerciale, per questo può essere consumata sia cruda che cotta. Tipica preparazione è la Capasanta gratinata al forno.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Le Capesante sono un alimento ipocalorico, povero di lipidi energetici (buona parte dei quali polinsaturi o grassi buoni) e avente poco colesterolo; le proteine, pur vantando un alto valore biologico, non risultano particolarmente abbondanti e, come gli altri animali dello stesso gruppo, anche le capesante contengono una piccola parte di carboidrati (non a caso, il gusto della capasanta è ”dolciastro”).
    Le vitamine contenute nelle capesante non sono degne di nota, eccezion fatta per la niacina che figura in maggior quantità. Per quel che concerne i sali minerali, le capesante contengono un discreto quantitativo di potassio, fosforo e sodio

    Valori nutrizionali (per porzione da 100 g:

    Acqua: 82,5g
    Proteine: 12,1g
    Carboidrati: 3,2g
    Kcal: 69,00 Kcal
    Sodio: 392,0mg
    Potassio: 205,0mg
    Calcio: 6,0mg
    Fosforo: 334,0mg

  • Carpaccio di gamberi rossi 80gr

    Provenienza: ZONA FAO 37

    Tipologia: Pescato

    Il Carpaccio di Gamberi rossi è un antipasto perfetto per un pranzo estivo: leggero, raffinato e delicato. Non ci sono grandi trucchi e segreti per la preparazione di un carpaccio di gamberi, solo uno fondamentale: preparato con gamberi freschissimi. Non solo si tratta di una necessità quando si parla di ricette a base di pesce crudo, ma è la sola regola che vi assicurerà la migliore riuscita del piatto e noi ve la garantiremo!

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI :

    Il Carpaccio di Gamberi rossi è un tripudio di sapori e colori con altrettante proprierà benefiche: infatti i gamberi rossi sono ricchi di Omega 3 e Omega 6 che preservano la salute delle arterie.
    Questi crostacei sono l’ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico; contengono molti sali minerali ( calcio, potassio, magnesio, fosforo e ferro) e aiutano a contrastare l’osteoporosi. In aggiunta, i gamberi rossi possono essere consumati anche da chi soffre di intolleranza al glutine.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Calorie: 100 Kcal
    Proteine: 20,14 g
    Carboidrati: 1,89 g
    Zuccheri: 0 g
    Grasso: 1,72 g
    Colesterolo: 56 mg

    INGREDIENTI :
    gamberi, olio, sale, prezzemolo

    Il nostro pesce destinato ai Carpacci e quindi al consumo crudo, subisce una particolare procedura di abbattimento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.

  • Cheesecake ai frutti di bosco

    Descrizione

    Mini Cheesecake ai frutti di bosco, il dessert ideale, fresco e leggero, da gustare in ogni occasione. La mousse al formaggio fresco philadelfia è adagiata sulla base di un croccante biscotto, secondo la ricetta tradizionale, guarnita con gelée ai frutti rossi.

    Avvertenze
    Il prodotto contiene glutine e lattosio e proteine del latte. Preparata in un laboratorio artigianale dove sono presenti tracce di latte di soia, frutta a guscio, sesamo e noccioline.

    Totalmente priva di alcool, caffeina e conservanti.

    Prodotto non Halal.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 0.130 kg

  • Condimento per pasta alle vongole

    Provenienza: Italia

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  • Confezione caviale 10gr

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Pescato

    Caviale pregiato: il lusso senza compromessi!

    La degustazione del nostro Caviale permette di iniziare l’esperienza con gli occhi, per poi seguire con un gusto raffinato che persiste in modo elegante in bocca e allo stesso tempo, si rivela un prezioso versatile e semplice ingrediente, da utilizzare nella vostra cucina, improvvisando una serata con i vostri amici con un nuovo protagonista assoluto!

    Il tradizionale metodo di lavorazione, non può che esaltare il nostro Caviale, già propriamente prelibato e da sempre apprezzato dagli intenditori più esigenti.
    Selezionato accuratamente a mano come tutti i prodotti i nostri prodotti, questo Caviale sopraffino coinvolge tutti i sensi con perfetti grani identici, croccanti, un intenso colore dal bruno dorato e il duraturo gusto di raffinata delizia.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Con il suo contenuto elevato in grassi monoinsaturi e omega 3, lipidi amici della salute, il caviale potrebbe essere considerato un alleato di cuore e arterie; Non solo, il caviale è molto ricco di colesterolo e sodio. Fra gli altri nutrienti di cui il caviale è una buona fonte sono incluse proteine di qualità elevata, vitamina A , vitamine B ,vitamina D e numerosi minerali, tra cui spiccano calcio e fosforo , ferro , magnesio e il selenio .

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 42%
    Carboidrati: 5%
    Lipidi: 53%
    Sale: 2,9g

  • Confezione caviale 30gr

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Pescato

    Caviale pregiato: il lusso senza compromessi!

    La degustazione del nostro Caviale permette di iniziare l’esperienza con gli occhi, per poi seguire con un gusto raffinato che persiste in modo elegante in bocca e allo stesso tempo, si rivela un prezioso versatile e semplice ingrediente, da utilizzare nella vostra cucina, improvvisando una serata con i vostri amici con un nuovo protagonista assoluto!

    Il tradizionale metodo di lavorazione, non può che esaltare il nostro Caviale, già propriamente prelibato e da sempre apprezzato dagli intenditori più esigenti.
    Selezionato accuratamente a mano come tutti i prodotti i nostri prodotti, questo Caviale sopraffino coinvolge tutti i sensi con perfetti grani identici, croccanti, un intenso colore dal bruno dorato e il duraturo gusto di raffinata delizia.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Con il suo contenuto elevato in grassi monoinsaturi e omega 3, lipidi amici della salute, il caviale potrebbe essere considerato un alleato di cuore e arterie; Non solo, il caviale è molto ricco di colesterolo e sodio. Fra gli altri nutrienti di cui il caviale è una buona fonte sono incluse proteine di qualità elevata, vitamina A , vitamine B ,vitamina D e numerosi minerali, tra cui spiccano calcio e fosforo , ferro , magnesio e il selenio .

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 42%
    Carboidrati: 5%
    Lipidi: 53%
    Sale: 2,9g

  • Confezione uova di riccio di mare 130gr

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Pescato

    La polpa di Riccio è una vera leccornia, ricercata dagli intenditori per il suo sapore. Ideale per il migliore dei piatti al Riccio di mare senza farsi lunghi Km per avere il sapore del pescato a casa tua ! Una ricetta che in 5 minuti delizierà te e i tuoi ospiti.
    Le Uova di Riccio di mare sono lavorate dal fresco, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti.

    VALORI NUTRIZIONALI:

    Le Uova dei Ricci di mare vantano un profilo nutrizionale simile a quello delle altre specie; hanno un apporto energetico piuttosto limitato, probabilmente intorno alle 100-110kcal/100g, un ottimo quantitativo di proteine ad alto valore biologico e di grassi essenziali, ma anche un elevato contenuto di colesterolo. Sono ricche di Vitamine e Sali minerali.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 51%
    Carboidrati: 17%
    Grassi: 32%

  • Cozze d’arborea 1kg

    Provenienza: Italia

    Tipologia: Allevamento

    Cozze d’Arborea dal mare alla tavola

    Gustose e saporite, le Cozze d’Arborea sono uno dei prodotti più appetitosi che il mare offra ai buongustai ed agli appassionati. Un cibo semplice, da sempre presente sulle nostre tavole, che può essere preparato in tantissimi modi diversi e che consente di gustare appieno il sapore del nostro mare. Portare in tavola un piatto di cozze Nieddittas vuol dire portare in tavola il profumo e il gusto pulito del mare. Il sapore pieno, gradevolmente salmastro delle nostre cozze ha stimolato la fantasia di molti chef che le preferiscono per le loro ricette e per la loro versatilità, sono adatte per preparare primi piatti gustosi, secondi piatti appetitosi e persino preparazioni originali e fresche.

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

    Le Cozze sono alimenti poco calorici, ricche di proprietà e principi nutritivi che apportano innumerevoli benefici all’organismo. Da un punto di vista nutrizionale, le cozze sono degli ottimi antiossidanti, quindi rallentano l’invecchiamento cellulare, sono una fonte preziosa di proteine nobili, indispensabili per il nostro organismo e per il mantenimento della nostra massa muscolare. Ricche di vitamine C e B con la loro azione antiossidante e metabolica. Contengono molto ferro e la presenza di vitamina B e di minerali come iodio e magnesio consentono di combattere gli stati di affaticamento. Inoltre contengono diversi sali minerali come il potassio, sodio, fosforo e zinco che hanno proprietà stimolanti e digestive.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Proteine: 59%
    Carboidrati: 17,6%
    Grassi: 23,4%

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